Кафе Roast & Brew

Опубликовано: 01.11.2015

Roast & BrewВ центре Киева есть множество заведений, где можно выпить чашечку ароматного кофе или насладиться полноценным приемом пищи. Но одно из них открылось совсем недавно – это настоящее царство кофе Roast & Brew.

Это заведение является приютом для всех кофеманов, любителей завтраков и ланчей разных кухонь мира и сладкоежек. При этом завтрак подают целый день, а небольшое меню вмещает блюда азиатской, европейской и американской кухонь.

Пространство Roast & Brew вмещает 80 людей одновременно. Визуально он разделено на всесезонную террасу и два зала: основной и дальний. Последний отлично подойдет для свиданий или посиделок небольшой компанией. Интерьер тоже отличается оригинальностью. Здесь светильники из черного металла, светлое дерево столов, мягкие цвета и материалы пуфов, стульев и диванов.

Особенность меню этого заведения состоит в том, что утолить голод можно в любое время суток совсем не однотипными блюдами. При этом оно постоянно корректируется, учитываются пожелания посетителей.

Завтраки подают как совсем полезные (вроде зеленой гречневой каши), так и мужские (как овсянка с бурбоном и всевозможные колбаски, бекон яичницы). Полноценным обедом является японский завтрак с мисо-супом, лососем и яйцом-пашот с рисом. Интересно, что яйца, молочные продукты и мясо покупают просто на Бессарабке.

Кофе здесь готовят по разным технологиям. Но изюмника – это алкогольные коктейли с этим бодрящим напитком.

Кроме того, широко представлены десерты. Здесь можно попробовать классический Наполеон, который выглядит совсем не классически (залит белым шоколадом, бурбоном, ванилью, покрыт слоем кондитерского велюра). Или же томленую грушу в сливочно-грушевом муссе, которую подают на миндальном бисквите с настоящей ванильной карамелью. Есть и собственные конфеты, и многослойные десерты в бокалах. И все это выставлено на большой витрине у бара, поэтому удержаться совершенно невозможно.

0
Опубликовано: 23:38
Комментировать

Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.